- Hozzávalók:
1ek vaj
1kg brokkoli
1fej lila vagy vörös hagyma
só, bors, chili ízlés szerint
kevés liszt
Főzőtejszín - Elkészítés:
A hagymát a vajon megpirítom,
A brokkolit rózsáira szedem,
Ízesítem a brokkolit és puhulásig főzőm,
Leszűröm, és botmixerrel pürésítem, ha túl sűrű a főző lével hígítom
A tejszínt pici liszttel sűrítem, majd újra forralom a brokkolis pürével
Brokkoli krémleves
